Um estudo científico divulgado pela publicação Journal of Environmental Psychology lançou dados alarmantes sobre a relação das crianças americanas com os alimentos. De acordo com o levantamento, 40% dos participantes do estudo, com idades entre 4 e 7 anos, disseram acreditar que o bacon tem origem vegetal.
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Participaram do estudo 176 crianças, que tiveram de categorizar os alimentos de acordo com a sua origem. Os resultados foram bem interessantes: 47% delas responderam que batatas fritas tem origem animal, enquanto 44% responderam que o queijo tem origem vegetal. Assim como 38% disseram que os nuggets de frango são feitos de plantas.
De acordo com os pesquisadores, esse engano pode ser explicado pela estratégia de muitos pais de evitarem falar sobre a origem dos alimentos para as crianças, evitando assim reações consideradas inconvenientes sobre os hábitos alimentares familiares.
Ainda de acordo com a equipe responsável pelo estudo, falar abertamente sobre a origem dos alimentos permitiria que as crianças adquirissem hábitos alimentares mais saudáveis e baseados em vegetais.
