O hotel Rubens no The Palace serve o Chá da Tarde Real com vista para um dos lugares mais notáveis de Londres: The Royal Mews, no Palácio de Buckingham. Para elevar a experiência, o hotel cinco estrelas agora está servindo seus scones (um bolinho assado levemente doce), bolos e sanduíches com a xícara de chá mais cara do Reino Unido.
Em colaboração com os comerciantes de chá PMD Tea, The Rubens oferece o chá Ceylon Golden Tips do PMD, uma mistura de chá produzida nas terras altas do Sri Lanka. Chamado de “The Rubens Golden Tips Tea”, um bule que serve três xícaras custa £ 500 (R$ 3.775).
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Ceylon Golden Tips tem um histórico de preços altos em Londres. Em 1891, um quilo de Golden Tips custou o equivalente a £ 1.260. Mais de um século depois, o PMD Tea está trazendo a mistura de volta para Londres.
Os produtores de chá colhem manualmente as pontas dos pequenos brotos ao nascer do sol. Os botões são então secos ao sol em um pano de veludo, transformando os botões de prateados em dourados. Com notas frutadas, o Chá Rubens Golden Tips tem uma textura suave e leve. As folhas de chá podem infusionar por até três vezes, mudando o perfil de sabor a cada vez.
A equipe do Rubens está dando ao Golden Tips Tea o tratamento cinco estrelas, usando uma pinça de ouro para pegar as folhas e pesá-las.
O chá será infundido com água mineral natural e derramado em um conjunto de louça de prata que é segurado sempre por mãos vestidas com luva branca. Além disso, The Rubens recomenda saborear o chá antes de comer sanduíches e scones. O Chá da Tarde Real é servido no The Rubens ’Palace Lounge diariamente, do meio-dia às 17h. (e até as 18h no sábado).
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