Es besteht kein Zweifel daran, dass der Fisch, der zur Herstellung der meisten Sushis verwendet wird, eine ausgezeichnete Quelle für mageres Eiweiß ist. Und dass fetter Fisch, wie Lachs, dank ihres hohen Gehalts an Fettsäuren (Omega-3) gutes Hirnfutter sind
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Is Sushi Healthy?
There is no doubt that the fish used to make most sushis is an excellent source of lean protein. And that fatty fish, like salmon, are good brain foods, thanks to their high levels of fatty acids (omega-3).
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